グリンデルベルグ自治医大店｜下野市の店舗情報＆クーポンサイト【しもつけステーション】

■門林秀昭プロフィール
1954年東京都出身。明治時代、日本で最初にシュークリームを伝えた洋菓子の草分け的存在「門林弥太郎」を祖父に、抽象的造形菓子の第一人者ある「門林泰夫」を父に持ち、親子3代にわたって洋菓子職人となる。
実家である自由が丘風月堂を経て、カナディアンロッキーにあるパンフスプリングスホテルに入社、製菓長に。バンクーバー、エドモントン、カルガリーで開催される食の祭典では、総合優勝、金賞など多数の賞を受賞。
国内でも連合会会長賞や金賞などを受賞する。
帰国後、1995年に欧風菓子グリンデルベルグを開店。現在3店舗を構える。
製菓技能士1級。